Alcalde de Xalapa dialoga con COFEPRIS para que retire restricciones del rastro municipal

El alcalde de Xalapa, Américo Zúñiga Martínez, anunció que ha logrado sostener reuniones con el titular de la Comisión Federal Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), con la finalidad de que retire la sanción que le aplicó al rastro municipal de Xalapa el año pasado.

Y es que reconoció que es necesario aumentar la matanza de animales en ese lugar para que la cifra en materia de productividad mejore, dado que se ha visto seriamente afectada en la introducción de carne y venta de las mismas porque son pocos los productores que acuden debido a las restricciones con las que cuenta.

Hay que recordar que el propietario de la empresa La Estrella, que tiene a su cargo la concesión del rastro municipal, dio a conocer que devolverá el permiso que le otorgó el Ayuntamiento de ese lugar para poder manejarlo debido a que el lugar ya no es sostenible y es muy difícil mantenerlo.



Ante ello, indicó que hasta el momento no se le ha informado formalmente de la devolución de la concesión; sin embargo, señaló que de ser así entonces hará una convocatoria en donde se invite a los empresarios locales que estén interesados en hacerse cargo del rastro, esto mientras queda listo el proyecto del rastro regional el cual además de Xalapa dará servicio a otros municipios, entre ellos Banderilla, Coatepec y Emiliano Zapata.