Veracruz mantiene liderazgo nacional en producción de pollo

El presidente de la Asociación de Avicultores de Córdoba, Enrique de Gasperín Calatayud, afirmó que Veracruz continúa como el principal productor de pollo del país y destacó que, aunque actualmente los precios se mantienen bajos, esta situación representa un beneficio para el comercio y las familias consumidoras.

Explicó que el consumo de carne de pollo ha registrado un crecimiento constante a nivel nacional, por lo que el sector mantiene como estrategia impulsar su consumo y fortalecer la producción estatal, la cual continúa en expansión para atender la demanda del mercado mexicano.

"Los precios han estado un poco por debajo de los registrados el año pasado, pero el objetivo es que la población consuma más pollo y con ello se reactive el crecimiento del sector y la economía", expresó.

De Gasperín Calatayud señaló que uno de los factores que ha influido en el comportamiento del mercado es la participación de Brasil en la importación de este producto durante los últimos dos años.

Asimismo, resaltó que Veracruz logró un crecimiento del 16 por ciento en su producción avícola, lo que calificó como un año de resultados importantes para el sector. Reconoció que hubo afectaciones en los costos logísticos, aunque ello no impidió mantener el abasto del producto.

Finalmente, invitó a la población a asistir al evento "Sabores del Pollo", que se llevará a cabo el próximo domingo 26, a las 10:00 horas, sobre la avenida 3, entre el Palacio Municipal y el parque de Fortín. Precisó que la entrada será gratuita y estará abierta a todas las personas interesadas en participar.