Turistas gastan menos, lamentan restauranteros de Veracruz-Boca del Río

La afluencia a los restaurantes de Veracruz y Boca del Río en esta temporada vacacional se incrementó en un 40 por ciento; sin embargo, pese al repunte, el consumo ha sido menor, pues los turistas vienen en “modo ahorrativo”.

La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Abigail Guzmán, explicó que en comparación con otras temporadas vacacionales, los socios han notado que las cuentas que pagan los clientes son de menor valor. “Llegan familias completas a vacacionar, pero a la hora de consumir, buscan gastar lo menos posible”, dijo.

“Tuvimos un aumento del 40 por ciento en las ventas, muy bueno, una semana muy buena. Lo que sí nos reportaban es que el ticket promedio ha bajado en general. Mucha afluencia, pero a la hora del consumo no se ve reflejado (…) vienen varios en familia (y) a la hora de pedir ahora sí se administran y tienen cuidado con su dinero”, indicó.

Consideró que la incertidumbre generada en el País por el tema arancelario ha provocado que las familias se limiten mientras vacacionan.

“Hay mucha incertidumbre a nivel nacional por el tema de Estados Unidos y el tema de los aranceles. Algunos productos han estado subiendo, no en cuestión de canasta básica, sino en acero. Eso (provoca) inestabilidad. Las familias vamos a vacacionar pero vamos limitados. Vamos a cuidar los gastos a la hora del consumo”, dijo.

Para la semana de Pascua esperan que se mantenga el repunte en las ventas, aunque con menor afluencia de comensales.