Por Viernes Santo, repunta 40% venta de pescados y mariscos en Xalapa

Como cada año durante la temporada de Semana Santa, la venta de pescados y mariscos en la ciudad de Xalapa ha registrado un notable repunte, impulsado principalmente por las tradiciones religiosas que motivan a muchas familias a abstenerse del consumo de carne roja.

Los mercados locales, como La Rotonda, han reportado una alta afluencia, especialmente desde el Jueves Santo, con clientes buscando productos como mojarra, camarón, pulpo y robalo. Comerciantes afirman que las ventas han incrementado hasta en un 40 por ciento respecto de semanas anteriores, siendo los días jueves, viernes y sábado los de mayor actividad comercial.

Este aumento en la demanda también ha provocado un alza significativa en los precios. De acuerdo con datos de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), durante esta Cuaresma 2025 los precios han subido entre un 12 por ciento en mercados y hasta un 18 por ciento en supermercados.



Por ejemplo, el kilo de camarón se encuentra actualmente entre los 180 y 240 pesos, dependiendo del tamaño, mientras que el filete de mojarra ronda los 140 pesos. En el caso del pulpo, se han reportado precios de hasta 380 pesos por kilo.

A pesar del aumento en los costos, los consumidores siguen priorizando estos productos durante la temporada, lo que permite a los comerciantes recuperar parte de sus ingresos en esta época clave del año. La mojarra se mantiene como una opción accesible para muchas familias, con precios desde los 134 pesos por kilo, siendo uno de los productos más demandados.

En conclusión, la Semana Santa representa una temporada de alto movimiento económico para el sector pesquero y comercial de Xalapa, reflejando cómo las tradiciones culturales y religiosas continúan teniendo un fuerte impacto en los hábitos de consumo.