Del 27 al 29 de septiembre de 2024 se celebró el Primer Festival del Chile Jalapeño, un evento lleno de sabor y tradición. Pero, ¿conoces el verdadero origen de este icónico alimento? En este post te contamos la historia, los personajes clave y cómo el chile jalapeño se convirtió en símbolo de identidad de la capital de Veracruz. Descubre más sobre el legado que hace a Xalapa la capital del chile jalapeño.