Veracruz podría ser el primer estado en agricultura sustentable y tecnificada, de México

En Veracruz están dadas las condiciones para ser el primer estado en agricultura sustentable y tecnificada; porque está “en los cuernos de la abundancia”, dijo el Ingeniero Agrónomo, médico veterinario y maestro en biotecnología, Ernesto Arturo Domínguez Camarena.

Entrevistado al termino del curso taller sobre “Modelo de Extensionismo en Agricultura Sustentable y Tecnificad; destacó que el que haya habido mucha afluencia de productores y jóvenes universitarios a este curso, “quiere decir que los veracruzanos están dispuestos a cambiar su paradigma de lo que es lo tradicional a lo orgánico”.

Expuso: “Lo que puedo ver en Veracruz, es que están en los cuernos de la abundancia”, ya que dijo que en el corto tiempo que ha estado en la entidad, ha dialogado con ganaderos, donde se enteró que se sembraron 1,500 hectáreas de pasto taiwanés, que se está empezando a aprovechar; lo que para el estado de Sinaloa, sería una fuente de riqueza para el sector ganadero.



Señaló que en Veracruz para bien o para mal están trabajando, “Yo quisiera pensar que si Veracruz se convierte en productor de ganadería orgánica; le pegarían al mundo”.

Estableció que la ganadería orgánica, la carne orgánica es lo que sigue en el mundo. Toda la Unión Europea está pidiendo 50 mil kilos de carne orgánica en México y apenas estamos produciendo entre 300 y 500 kilogramos al día, de los 50 mil que se necesitan”.

Anotó, "Yo veo a un Veracruz como un lugar especial para producir la carne orgánica; veo sus campos, veo sus aguas y terrenos totalmente aptos para cambiar el paradigma de lo tradicional a la ganadería orgánica”, acotó.



Al preguntarle que hace falta, inmediatamente contestó: “trabajar, trabajar, yo creo que por eso, el Gobierno Federal nos ha contratado para dar este tipo de cursos y poner en marcha proyectos que sean aprovechados, porque ya los cursos tradicionales encerrados en auditorios, ya no funcionan; lo que se tiene que hacer es que lo que se enseña sea puesto a la práctica y que la gente se capacite para tener un mejor nivel de vida.